scaricare pdf Cucina senza glutine[epub mobi] gratis italiano

di | Marzo 20, 2019



l’autore:Lomazzi Giuliana


data di pubblicazione: gennaio 2009


EAN: 9788874479863


ISBN: 8874479867


le pagine: 110


formato:PDF.EPUB.MOBI.TXT.FB2.IBOOKS.DOC.DJVU.MP3


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breve descrizione


Spesso si pensa erroneamente che i celiaci e gli intolleranti al glutine non possano mangiare bene o che comunque la loro alimentazione sia monotona e priva di piatti gustosi. Il concetto del dover seguire una dieta priva di glutine viene infatti associato alla sua accezione piГ№ negativa, ma non ГЁ vero che il celiaco non puГІ mangiare nulla e soprattutti nulla di buono! Spesso infatti bastano poche attenzioni per intrecciare indissolubilmente cucina sana e cucina saporita. Il glutine ГЁ una proteina contenuta nel grano e in altri cereali e chi non la tollera deve necessariamente eliminarla dalla dieta. Ma quella che puГІ sembrare una restrizione faticosa puГІ diventare un’ottima occasione per riscoprire cereali dimenticati o per conoscerne altri giunti solo di recente sul mercato italiano. Il libro presenta squisite ricette gluten-free con le indicazioni indispensabili e tutti gli accorgimenti per fare la spesa e cucinare sfuggendo alle insidie del glutine. Giuliana Lomazzi, giornalista e autrice nel campo dell’alimentazione e del benessere, ГЁ docente nei corsi dell’associazione Cibo ГЁ salute, che promuove il metodo Kousmine in Italia.



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